El costo de cada plato
Relacioná ingredientes, costos y margen.
Al vender una receta
se descuentan los insumos.
PARA GASTRONOMÍA
La cocina produce.
El costo no se pierde.
Cafeterías, bares, panaderías, rotiserías. Sabés qué te cuesta cada plato, cuánto te queda y con qué insumos contás, sin frenar el servicio.
01 / EL SERVICIO Y LA COCINA
Lo que se cocina
también se cuenta.
En gastronomía lo que se vende no es lo que se compra: entran insumos y salen platos. Norex hace esa cuenta por vos.
Los insumos, al día
Lo que entra a la cocina y lo que sale.
Te avisa cuando un insumo
baja del mínimo que fijaste.
Del cobro al cierre
Lo cobrado del turno, en un solo lugar.
Cerrás la caja con lo que pasó,
no con lo que te acordás.
Lo que trae el proveedor
La entrega queda registrada al toque.
Mandás la foto del remito
y se cargan gastos e insumos.
02 / SIN FRENAR EL SERVICIO
En pleno salón,
un mensaje alcanza.
No hace falta sentarse a cargar nada. Le escribís a Norex por WhatsApp como le escribirías a alguien del equipo, y el panel queda actualizado.
“vendí 2 milanesas”
Queda la venta y bajan los insumos.
“pagué 15.000 al proveedor”
Queda el gasto del día.
“¿cuánto vendí hoy?”
Te contesta con las cuentas al momento.
¿Sirve para una cafetería chica?
Sí. Podés arrancar registrando ventas y gastos desde el celular, y sumar las recetas y los insumos de a poco. No hace falta cargar la carta entera el primer día.
¿Puedo saber cuánto me cuesta cada plato?
Sí. Cargás la receta con sus ingredientes y sus costos, y Norex te muestra el costo y el margen. Cuando actualizás el precio de un insumo, el costo del plato se actualiza con él.
¿Cómo controlo los insumos si vendo platos y no productos?
Esa es la diferencia de gastronomía y está contemplada: al vender una receta se descuentan los ingredientes que la componen, no el plato. Los insumos bajan solos con cada venta.
¿Sirve para el cierre de caja del turno?
Sí. Lo que se cobró queda registrado a medida que pasa, así que el cierre es mirar lo que ya está cargado en vez de reconstruir el día de memoria.
¿Norex emite facturas de ARCA (ex AFIP)?
No. Norex registra y ordena tus ventas, gastos y stock, y exporta lo que necesita tu contador, pero no emite comprobantes fiscales.
¿Puedo probarlo antes de pagar?
Sí: 7 días gratis y sin tarjeta. Si no seguís, tus datos quedan guardados.
EMPEZÁ POR UN PLATO
Cargá una receta
y mirá qué te deja.
Probar Norex gratis
7 días gratis. Sin tarjeta.